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介護施設などで、施設利用者に提供される食事を調理するお仕事です。 国家資格である調理師免許が必要となります。施設によって介護度や利用料が異なるため、すべて手作りの場合や、レトルト・チルド食品を温めて盛り付ける場合など様々な形態がありますが、介護施設調理の最大の特徴は、利用者様の状態に合わせて調理法を変える必要があることです。口や喉、消化機能が弱っ・・・
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岡山県の高齢化率は2018年時点で約30.1％となっています。
出典：内閣府ホームページ （https://www8.cao.go.jp/kourei/whitepaper/w-2019/html/zenbun/s1_1_4.html）
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