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調理補助の求人・転職・アルバイト・就職特集

05月22日更新！

登録求人件数106件

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調理補助ってどんな仕事？

高齢者施設において、利用者様のお食事をつくるのは調理師や栄養士などの有資格者ですが、その補助業務をおこなうのが調理補助のお仕事です。具体的には、盛り付け、配膳、片付け洗浄、厨房の清掃などが中心で、施設によっては野菜を切る・下ごしらえをするなどの調理業務に直接携わることもあります。

介護施設ならではの特徴としては、利用者様のお体の状態に合わせて調理方法を変える必要があるため、おかずの柔らかさを変えたりとろみをつけたりといった個別配慮への理解や、下ごしらえにも細かな工夫を求められることがあります。ただし資格は不要で、家庭料理程度の経験があればスタートでき、パートタイムで日数が相談できるような求人が多いことが特徴です。