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介護・福祉施設で働く栄養士のお仕事は、施設利用者へ提供する食事の献立作成と発注・調理、また栄養アセスメントです。栄養士なら栄養士養成課程の修了、管理栄養士であればさらに国家資格の取得が必要となります。施設には様々な介護度や身体状態の方がおり、疾患を抱えている場合も多いため、それぞれの身体状況に合わせた調理方法を考え、ソフト食やきざみ食、ミキ・・・
三重県では深刻な人手不足から、他県に先駆け介護助手（専門的な介護職の補助として、部屋の整備など簡単な業務を行う仕事）を導入するなど、未経験の方でも介護の仕事を始めやすい環境を整えようとしています。
正社員やパート、夜勤専従、派遣社員などそれぞれのニーズに合った求人、資格や経験がない方でもはじめられる求人が多数あります。