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介護施設などで、施設利用者に提供される食事を調理するお仕事です。 国家資格である調理師免許が必要となります。施設によって介護度や利用料が異なるため、すべて手作りの場合や、レトルト・チルド食品を温めて盛り付ける場合など様々な形態がありますが、介護施設調理の最大の特徴は、利用者様の状態に合わせて調理法を変える必要があることです。口や喉、消化機能が弱っ・・・
介護報酬の見直し等で介護職の平均賃金は年々引き上げされており、各法人で介護職の処遇改善が実施されています。また、研修制度や資格取得支援など介護職としてのステップアップを目指せる体制を整えている事業所も多く、介護職が働きやすい環境づくりが目指されています。